Pimenta & Corninho (Chili- og spidskommenmarinade)
I Brasilien betyder ordet churrasco “grill“. Det stammer fra det sydlige Brasilien og gauchoerne (folk fra området i Rio Grande do Sul). Næsten alle begivenheder bliver fejret med en churrasco: fødselsdage, dåb, politiske samlinger eller måske en simpel sammenkomst med familie og venner i weekenden. Det har udviklet sig til et perfekt måltid, og jo mere tilbehør du har til din churrasco, jo bedre! Her er en dressing, der passer godt sammen med grillmad.
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Pimenta & Corninho (Chili- og spidskommenmarinade) – - Opskrift")
Ingredienser
Pimenta & Corninho (Chili- og spidskommenmarinade)
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Pimenta & Corniho
Chilipeber, rød
/g
140.0 g
0%
Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g
/g
60.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Risvin
/ml
40.0 ml
0%
Rødvinseddike
/ml
50.0 ml
0%
Spidskommen frø
/g
15.0 g
0%
Oregano
/g
20.0 g
0%
Hellmann´s Citrus Vinaigrette 1 l
/ml
200.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Flage salt/havsalt
/x
0.0 x
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Pimenta & Corniho
-
Chilipeber, rød 140.0 g
-
Risvin 40.0 ml
-
Rødvinseddike 50.0 ml
-
Spidskommen frø 15.0 g
-
Oregano 20.0 g
-
Flage salt/havsalt
Tilberedning
-
Pimenta & Corniho
- Rens chilierne og blancher dem i kogende vand.
- Blend chilierne med de øvrige ingredienser og lad marinaden stå på køl i nogle timer. Serveres med grillet kød, fisk eller grøntsager.
