Menu

Pocherede æg med røget laks og dijonaisesauce på toast
Pocherede æg med røget laks og dijonaisesauce på toast – - Opskrift

Pocherede æg er en af de mest populære brunchretter – især i kombination med røget laks og en smagfuld sauce. Denne udgave løfter retten endnu mere ved at tilføje dijonnaisesauce med røgede noter, som giver dybde og balance.

...

Ingredienser

−
+

Dijonaisesauce

Æg

  • æg 10.0 stk.
  • Lager eddike uden farve 20.0 g

Garniture

Pocherede æg er en af de mest populære brunchretter – især i kombination med røget laks og en smagfuld sauce. Denne udgave løfter retten endnu mere ved at tilføje dijonnaisesauce med røgede noter, som giver dybde og balance.

...

Tilberedning

  1. Dijonaisesauce

    • Varm Knorr Serveringsklar Hollandaisesauce op, og tilsæt sennep og Knorr Intense Flavours Deep Smoke.
    • Sigt saucen og hæld den i en sifon. Sæt sifonen under tryk med to patroner.

  2. Æg

    • Pochér æggene i vand med en smule eddike.

  3. Garniture

    • Rist brødet.
    • Sautér spinaten kort i smør, Knorr Krydderpasta Hvidløg, og smag til med salt og peber.
    • Fordel de ristede surdejsbrødskiver på tallerkenerne, og top dem med spinat og laks – og derefter det pocherede æg.
    • Afslut med dijonnaisesauce og lidt spinatpulver.
Products
Produkter
Recipes
Opskrifter
Favorites
Opskriftsamling
Menu
Menu