+

Suppen

Torsken

  • Torskefilet 500 g

Serveringen

  1. Suppen

    • Svits rødberne og løg i Milda 100% flydende stege i en gryde,Hæld vand og Knorr grønsfond over og tilsæt Knorr Professional Krydderipure Hvidløg, laurbær og timian.
    • Bring i kog og lad det simre til rødbederne er møre
  2. Torsken

    • Skær torsken i passende stykker og læg dem i en smurt bradepande.
    • Giv fisken salt og peber.
    • Bag torsken ved 100 grader til den når kerne temperatur på 40 grader.
  3. Serveringen

    • Fjern laurbærblade.
    • Rør citronsaft og citronskal i suppen og blend den glat.
    • Serveres med torsken og Knorr Fraiche 24% på toppen.
+