Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Salte vafler med rodfrugter
  1. Opskrifter

Salte vafler med rodfrugter

  • Grøntsagsrester! Hvad med at komme dem i disse salte vafler og servere dem med en sur sød gulerodskonfiture...Top dem af med lidt revet parmesanost, for at gøre det ekstra lækkert. Mængder tilpasses efter indholdet i dit køleskab.

Salte vafler med rodfrugter

Ingredienser

−
+

Vaflerne

Konfiture

  • Gulerod 400.0 g
  • Hellmann's Cider Sherry Vinegar Vinaigrette 50.0 ml
  • Appelsinsaft, friskpresset 60.0 ml
  • Mangochutney 100.0 g
  • Citronsaft 10.0 ml
  • Kørvel 10.0 g

Tilberedning

  1. Vaflerne

    　

    • Mel og salt blandes med æg og fløde.
    • Lime, grønsagsfond, løgfond, Milda 100% og Knorr Italiana blandes i og røres sammen.
    • Dejen blandes med rodfrugter og grøntsager samt krydderurterne og til sidst kommes bagepulveret i.
    • Vaflerne steges i et vaffeljern til de er gyldne og sprøde.

  2. Konfiture

    　

    • Gulerødderne kommes på panden med Hellmanns Cider Sherry vinaigrette og glaseres .
    • Appelsinen tilsættes og koges lidt ind.
    • Mango chutney tilsættes og koges hurtigt igennem.
    • Smagsættes med citronsaft og vendes med friskhakket kørvel.
    • Vaflerne serveres lune med konfituren.