Suppe med spinat og en duft af mellemøsten
Mellemøstens mad er kendetegnet ved sine søde krydderier, smagsoplevelser og dufte. Server denne varmende og velduftende suppe sammen med persille, yoghurt og citron.
Ingredienser
Suppe med spinat og en duft af mellemøsten
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€2426.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Suppen step 1
Løg, finthakket
/g
200.0 g
0%
Hvidløg, hakket
/g
30.0 g
0%
Frilands gulerødder
/g
400.0 g
0%
Smør
/g
60.0 g
0%
Suppen step 2
Spidskommen, stødt
/g
10.0 g
0%
Knorr Professional Krydderipuré Peberfrugt 750 g
/g
40.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Paprika, Edelsüss
/g
2.0 g
0%
Suppen step 3
Tomatpure, koncentreret
/g
30.0 g
0%
perlebyg
/g
400.0 g
0%
Knorr Tomatino 4 x 3 kg
/g
150.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Vand
/ml
3400.0 ml
0%
Knorr, Koncentreret Oksefond, 1 L
/ml
50.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Suppen afrunding
Spinat, hakket, dybfrost
/g
400.0 g
0%
Knorr Umami 1 kg
/g
20.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Servering
Yoghurt natural
/g
200.0 g
0%
Persille, hakket
/g
20.0 g
0%
Citron
/stk.
1.0 stk.
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Suppen step 1
-
Løg, finthakket 200.0 g
-
Hvidløg, hakket 30.0 g
-
Frilands gulerødder 400.0 g
-
Smør 60.0 g
Suppen step 2
-
Spidskommen, stødt 10.0 g
-
Paprika, Edelsüss 2.0 g
Suppen step 3
-
Tomatpure, koncentreret 30.0 g
-
perlebyg 400.0 g
-
Vand 3400.0 ml
Suppen afrunding
-
Spinat, hakket, dybfrost 400.0 g
Servering
-
Yoghurt natural 200.0 g
-
Persille, hakket 20.0 g
-
Citron 1.0 stk.
Tilberedning
-
Suppen step 1
- Sauter løg, gulerod og hvidløg i nogle minutter.
-
Suppen step 2
- Tilsæt spidskommen, Knorr Professional Paprikapuré og røget paprikapulver, steg yderligere nogle minutter.
-
Suppen step 3
- Rør Tomatpuré i og tilsæt Perlebyg, Knorr Tomatino, Knorr Oksefond og vand og lad simre under låg i 20-25 minutter eller indtil kornene er bløde.
-
Suppen afrunding
- Tilsæt spinat, lad simre yderligere 2 minutter, smag til med Knorr Umami og peber.
-
Servering
- Server suppen straks med yoghurt, persille og citron.
