+

Suppen

Garnituren

  • Æble 200 g
  • Smør 15 g
  • Timian, frisk, kviste
  1. Suppen

     

    • Sauter skalotteløg og hvidløg i fedtstof til de er bløde.
    • Tilsæt jordskokkerne og svampene, og sauter, indtil væsken fra svampene er fordampet.
    • Tilsæt vinen, og lad det koge ind. Tilsæt vandet og Knorr Mad 15%, og lad det simre ved lav varme i 20 minutter
    • Bland MAIZENA med koldt vand, og jævn suppen.
    • Smag til med Knorr Kyllingefond, Intense Flavours, salt og peber.
  2. Garnituren

    • Skær æblerne i fine tern. Brun æbleternene i fedtstof sammen med timian. Anret suppen, og top med de smørbrunede æbletern.