Syltede ramsløgskapers
Lav dine syltede ramsløgkapers i forsommeren og have glæde af dem året rundt. Hos UFS plukker vi vores ingredienser på Amager fælled og sylter i køkkenet i Ørestad. Så bliver det ikke meget mere lokalt.
Ingredienser
Syltede ramsløgskapers
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Sådan gør du:
Ramsløgskapers
/dg
200.0 dg
0%
salt
/g
20.0 g
0%
Hvidvinseddike
/ml
250.0 ml
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Sådan gør du:
-
Ramsløgskapers 200.0 dg
-
salt 20.0 g
-
Hvidvinseddike 250.0 ml
Tilberedning
-
Sådan gør du:
1. Læg kapersene og salt i glas, og lad det stå ved stuetemperatur i 2 uger.
2. Dæk med eddike, stil det i køleskabet, og lad det stå i yderligere mindst to uger før servering.
