Menu
  1. Forside
  2. Opskrifter udviklet til foodservice
  3. Bananchutney, Salsa Fresca & Mojo-Rojo
  1. Opskrifter udviklet til foodservice

Bananchutney, Salsa Fresca & Mojo-Rojo

Bananchutney, Salsa Fresca & Mojo-Rojo – - Opskrift

- I Brasilien betyder ordet churrasco “grill“. Det stammer fra det sydlige Brasilien og gauchoerne (folk fra området i Rio Grande do Sul). Næsten alle begivenheder bliver fejret med en churrasco: fødselsdage, dåb, politiske samlinger eller måske en simpel sammenkomst med familie og venner i weekenden. Det har udviklet sig til et perfekt måltid, og jo mere tilbehør du har til din churrasco, jo bedre! Her dressinger, der passer godt sammen med grillmad.

...

Ingredienser

−
+

Bananchutney

Salsa Fresca

Mojo-Rojo

- I Brasilien betyder ordet churrasco “grill“. Det stammer fra det sydlige Brasilien og gauchoerne (folk fra området i Rio Grande do Sul). Næsten alle begivenheder bliver fejret med en churrasco: fødselsdage, dåb, politiske samlinger eller måske en simpel sammenkomst med familie og venner i weekenden. Det har udviklet sig til et perfekt måltid, og jo mere tilbehør du har til din churrasco, jo bedre! Her dressinger, der passer godt sammen med grillmad.

...

Tilberedning

  1. Bananchutney

    • Skræl æblerne og skær dem i tern. Hak løget og skær bananen i skiver.
    • Læg æble, banan og løg i en gryde sammen med eddike, sukker, chili og krydderier, hvorefter det koges op.
    • Lad det simre under låg i 30 min. eller til æblet er kogt ud.
    • Opbevares koldt i køleskab.

  2. Salsa Fresca

    • Bland Knorr Tomatino, frisk peberfrugt og Knorr Professional Røget Chili.
    • Tilsæt limesaft og limeskal.
    • Smag til med salt, peber og friskhakket koriander.

  3. Mojo-Rojo

    • Bland alle ingredienserne sammen.
Products
Produkter
Recipes
Opskrifter
Favorites
Opskriftsamling
Menu
Menu