Kimchi | Unilever Food Solutions

- Glemt adgangskode?
  
  Logger ind
  
  Vent venligst
- Opret profil
- Vælg din virksomshedtype
- Kontakt os

Jeg arbejder i

Kommercielt
Social
Andet

Vælg din virksomshedtype

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

JavaScript disabled

You need to enable JavaScript in order to use this website.
Show me how to enable JavaScript

Kimchi

Koreansk national ret - meget kryderet, meget smagfuld, som kan bruges som tilbehør i alle retter. Kimchi er en blanding af fermenterede grøntsager, hvor hovedingrediensen er kinakål. Kimchi stammer oprindeligt fra Korea, men er efterhånden en udbredt spise i store dele af Asien.

Kimchi

Syltelagen

Sukker, rørsukker 150.0 g
Risvinseddike 300.0 ml
Knorr Hvidløg krydderpasta 340 g 50.0 g

Knorr Hvidløg krydderpasta 340 g

Sådan bestiller du Gratis vareprøve
Knorr Professional Krydderipuré Ingefær 750 g 50.0 g

Knorr Professional Krydderipuré Ingefær 750 g

Sådan bestiller du Gratis vareprøve
Fiskesauce 15.0 g
Tomatpure, koncentreret 100.0 g
salt 10.0 g
Gu chu jang koreansk chilipasta 50.0 g
Knorr Flydende Hønsebouillon, koncentreret 40.0 ml

Kålen

Kinakål 1500.0 g

Syltelagen
- Kog eddike op med sukker og tilsæt alle øvrige ingredienser.
Kålen
- Kog den groft snittet Kinakål i 10 minutter og sigt så kinakålen fra.
Sidste step
- Reducer lagen til passende konsistens og smag (skal smage kraftigt af chili, syre, sødme og umami)
- Tilsæt så kålen igen og opbevar kimchi èn på køl i en lufttæt emballage.