Menu
  1. Forside
  2. Opskrifter udviklet til foodservice
  3. And, ris og chorizopølse (Galinha Caipira)
  1. Opskrifter udviklet til foodservice

And, ris og chorizopølse (Galinha Caipira)

And, ris og chorizopølse (Galinha Caipira) – - Opskrift

En dejlig kombination af mør and, smagfuld chorizo og en fyldig tomatsauce. 

...

Ingredienser

−
+

And, ris og chorizo.

En dejlig kombination af mør and, smagfuld chorizo og en fyldig tomatsauce. 

...

Tilberedning

  1. And, ris og chorizo.

    • Kog andelårene i vand med Knorr Hønsebouillon til de er møre og pil kødet fra lårene, derefter sigt bouillonen.
    • Glasér løg, gulerod og peberfrugt i olie. Tilsæt ris og lad risene absorbere fedtstoffet.
    • Tilsæt Knorr Krydderipuré’erne, Knorr Tomatino og den sigtede andebouillon lidt af gangen.
    • Tilsæt det plukkede andekød og halvdelen af de hakkede koriander og persille.
    • Sæt retten i ovnen ved 150°C tildækket til risene er næsten møre.
    • De sidste 5 til 8 min. i ovnen, kommes skiver af frisk chorizo i retten og simrer med til retten er færdig.
    • Serveres boblende varm direkte fra ovnen og pyntes med resten af det hakkede persille og koriander.


  2. Bemærkninger

    • Brug alternativt unghanelår eller kyllingevinger. Erstat også gerne Knorr Hønsebouillon pasta med Knorr stegt kyllingesky pasta, for en mere stegt smag i retten.
Products
Produkter
Recipes
Opskrifter
Favorites
Opskriftsamling
Menu
Menu