Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Grøn asparges med ærte-mynteskum og sort sesam
  1. Opskrifter

Grøn asparges med ærte-mynteskum og sort sesam

”Masser af grønne vitaminer, kombineret med et andet format af sort sesam – nemt at spise, sundt og bæredygtigt og den perfekte snack eller som tilbehør – kold som varm. ”

Grøn asparges med ærte-mynteskum og sort sesam

Ingredienser

−
+

Asparges og ærter

Ærte-mynteskum-sesam og anretning

Tilberedning

  1. Asparges og ærter

    • Steg aspargesen hårdt i milda 100% - Tag dem af panden og vend dem med friske ærter, Umami, lidt olivenolie, salt og peber

  2. Ærte-mynteskum-sesam og anretning

    • Kom alle ingredienserne til Ærte/mynteskummet (undtagen sort sesam) i en blender og blend til det skummer – smag til med salt og peber, og juster evt. med lidt syre (Citron ell. Cidereddike)
    • Blend sort sesam helt fint i en kaffekværn.
    • Anret det hele sammen og drys med sort sesam pulver og garnèr med friske urter.