Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Karamelliseret løgtærte med oliven og ansjoser
  1. Opskrifter

Karamelliseret løgtærte med oliven og ansjoser

  • Uforskammet god tærte med oliven og ansjoser. Serveres med en sprød salat.

Karamelliseret løgtærte med oliven og ansjoser

Ingredienser

−
+

Brunede løg

  • Løg i skiver 1000.0 g
  • Hellmann's Cider Sherry Vinegar Vinaigrette 100.0 ml

Step 2

  • Ansjoser, marineret, konserves 40.0 g
  • kalamata oliven 60.0 g
  • Sukker 10.0 g
  • salt 10.0 g
  • Timian, frisk, hakket 2.0 g

Butterdejen

  • Butterdej 900.0 g
  • æg 1.0 stk.

Tilberedning

  1. Brunede løg

    • Brun løg langsomt i 100 ml HELLMANN’S Cider Sherry Vinaigrette ved medium-lav temperatur i 20-25 minutter, rør med jævnemellemrum, indtil løgene er helt brunede.

  2. Step 2

    • 2. Hak imens halvdelen af ansjoserne fint (gem vandet), hak halvdelen af olivenerne fint, og rør ansjoser og oliven sammen med de brunede løg.

    • Krydr med sukker, salt, timian og en spiseskefuld ansjosvand, steg i yderligere nogle minutter, og lad løgene køle af.

  3. Butterdejen

    • 1. Del butterdejen i ti stykker (omkring 8 x 16 cm). Lav et snit, 1 cm ind fra kanten omkring hver butterdejsplade med en kniv. Prik med en gaffel i indersiden, hvor fyldet skal være.

    • Pensl overfladen med pisket æg.

    • Spred løgene over butterdejen, og efterlad 1 cm fri i kanten.

    • Pensl løgene let med den resterende mængde HELLMANN’S Cider Sherry Vinegar Vinaigrette og top hver tærte med de delte ansjosfileter.

    • Bages i ovnen ved 180°C 15-20

      minutter

    • Tip!

      Serveres med sprød, grøn salat!