Sprød Korean style NoChicken-burger

Ingredienser

Sprød Korean style NoChicken-burger

Calculate the cost of this dish here:

Number of servings

−

+

Price of the dish on the menu

Total cost of the ingredients €1084.0

Cost of one serving

Cost of ingredients (%)

Ingredient label

Name

Price in ... (use your local currency)

Quantity

% Food cost of the part

Total costs

Kimchi-mayonnaise

HELLMANN'S Real Mayonnaise 70%, 1 x 2 L

/kg

130.0 g

0%

HELLMANN'S Real Mayonnaise 70%, 1 x 2 L

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø: Nej

Bøtte

• Bøtte

###

Kimchi

/g

30.0 g

0%

salt

/g

2.0 g

0%

MAILLE Sherryeddike - flaske, 6 x 500 ml

/ml

2.0 ml

0%

MAILLE Sherryeddike - flaske, 6 x 500 ml

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Ja

Flaske

• Flaske

###

Syltede jalapenos og rødløg

Grøn Jalapeno

/g

40.0 g

0%

Rødløg, fine skiver

/g

120.0 g

0%

Sukker

/kg

100.0 g

0%

MAILLE Æblecidereddike - flaske, 6 x 500 ml

/ml

100.0 ml

0%

MAILLE Æblecidereddike - flaske, 6 x 500 ml

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Ja

Flaske

• Flaske

###

Vand

/l

150.0 ml

0%

salt

/g

4.0 g

0%

Sesamagurk

agurk, skrællet og ternet

/g

100.0 g

0%

salt

/g

4.0 g

0%

Chiliflager

/kg

2.0 g

0%

Sesamfrø

/g

4.0 g

0%

Sesamolie

/l

20.0 ml

0%

Til Burgeren

The Vegetarian Butcher Crispy NoChicken Burger 1,8 kg (~20x90g)

/stk.

10.0 stk.

0%

Burgerboller Div

/stk.

10.0 stk.

0%

Ost, Cheddar, skiveskåret

/stk.

10.0 stk.

0%

Icebergsalat, grove stykker

/kg

100.0 g

0%

Koriander, frisk

/kg

50.0 g

0%

Ingredient name

/

kg
g
ml
l

Add ingredient

Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.

Total cost of the ingredients Cost of one serving Cost of ingredients (%)

Save as PDF

Kimchi-mayonnaise

• HELLMANN'S Real Mayonnaise 70%, 1 x 2 L 130.0 g

  HELLMANN'S Real Mayonnaise 70%, 1 x 2 L

  

  Køb nu

  x

  • AB Catering
  • BC Catering
  • Hørkram
  • Dagrofa Foodservice
  • Dagrofa S-Engros
  • inco Cash & Carry

  Se mere
• Kimchi 30.0 g
• salt 2.0 g
• MAILLE Sherryeddike - flaske, 6 x 500 ml 2.0 ml

  MAILLE Sherryeddike - flaske, 6 x 500 ml

  

  Køb nu

  x

  • AB Catering
  • BC Catering
  • Hørkram
  • Dagrofa Foodservice
  • Dagrofa S-Engros
  • inco Cash & Carry

  Se mere

Syltede jalapenos og rødløg

• Grøn Jalapeno 40.0 g
• Rødløg, fine skiver 120.0 g
• Sukker 100.0 g
• MAILLE Æblecidereddike - flaske, 6 x 500 ml 100.0 ml

  MAILLE Æblecidereddike - flaske, 6 x 500 ml

  

  Køb nu

  x

  • AB Catering
  • BC Catering
  • Hørkram
  • Dagrofa Foodservice
  • Dagrofa S-Engros
  • inco Cash & Carry

  Se mere
• Vand 150.0 ml
• salt 4.0 g

Sesamagurk

• agurk, skrællet og ternet 100.0 g
• salt 4.0 g
• Chiliflager 2.0 g
• Sesamfrø 4.0 g
• Sesamolie 20.0 ml

Til Burgeren

• The Vegetarian Butcher Crispy NoChicken Burger 1,8 kg (~20x90g) 10.0 stk.
• Burgerboller Div 10.0 stk.
• Ost, Cheddar, skiveskåret 10.0 stk.
• Icebergsalat, grove stykker 100.0 g
• Koriander, frisk 50.0 g