Græskar med kålrabi-kartoffelmos og svinebouillon

Ingredienser

Græskar med kålrabi-kartoffelmos og svinebouillon

Calculate the cost of this dish here:

Number of servings

−

+

Price of the dish on the menu

Total cost of the ingredients €2102.2

Cost of one serving

Cost of ingredients (%)

Ingredient label

Name

Price in ... (use your local currency)

Quantity

% Food cost of the part

Total costs

Sådan gør du

græskar butternut

/g

1300.0 g

0%

Løg

/kg

300.0 g

0%

Gulerødder

/g

400.0 g

0%

Laurbærblade

/kg

4.0 g

0%

Knorr Svinebouillon 1 kg / 40 l

/kg

60.0 g

0%

Knorr Svinebouillon 1 kg / 40 l

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej

Bøtte

• Bøtte
• 1 kg

###

Vand

/l

4000.0 ml

0%

Kålrabi-skællet

/g

1200.0 g

0%

Kartofler

/g

800.0 g

0%

Smør

/g

100.0 g

0%

Sødmælk

/l

200.0 ml

0%

Ingredient name

/

kg
g
ml
l

Add ingredient

Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.

Total cost of the ingredients Cost of one serving Cost of ingredients (%)

Save as PDF

Sådan gør du

• græskar butternut 1300.0 g
• Løg 300.0 g
• Gulerødder 400.0 g
• Laurbærblade 4.0 g
• Knorr Svinebouillon 1 kg / 40 l 60.0 g

  Knorr Svinebouillon 1 kg / 40 l

  Køb nu

  x

  • AB Catering
  • BC Catering
  • Hørkram
  • Dagrofa Foodservice
  • Dagrofa S-Engros
  • inco Cash & Carry

  Se mere
• Vand 4000.0 ml
• Kålrabi-skællet 1200.0 g
• Kartofler 800.0 g
• Smør 100.0 g
• Sødmælk 200.0 ml