Ovnstegte Kartofler Jalfrezi med myntedressing

Dette er en nem måde at krydre grøntsager før ovnstegning. Godt at servere som tilbehør eller som en del af buffeten.

Stegte kartoffelbåde:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skær kartoflerne i passende stykker.
- Bland Knorr Indisk Jalfrezi pasta, rapsolie og salt, vend kartoflerne i krydderiblandingen, læg kartoflerne i et fad og steg i ovnen i ca. 25 minutter.
Mynteyoghurt:
- Rør yoghurt, Hellmann’s Citrus-Vinaigrette med mynte og koriander sammen, smag til med salt. Sæt i køleskab indtil servering.
Ved servering:
- Server ristede kartofler Jalfrezi med afkølet mynteyoghurt.