Kyllingespyd Tikka Masala med korianderdressing

Dette er en traditionel, indisk opskrift, der går godt til både grill eller, som her, ovnstegning. Den fyldige marinade gør kyllingen i opskriften både mør og krydret. Det er også muligt at marinere kød eller fisk kun i Knorr Indisk Tikka Masala pasta. Server gerne Tikka Masala kyllingespyd med korianderdressing, agurkesalat og evt. Naanbrød.

Dag 1:
- Læg spyddene i blød i vand natten over.
- Bland yoghurt med Knorr Indisk Tikka Masala Pasta og smag til med salt.
- Mariner kyllingen i yoghurt natten over.
Dag 2:
- Sæt kyllingen på spyddene og steg i ovnen ved 200°C i ca. 20 minutter, eller indtil kyllingen er 72 grader varm inden i.
Korianderdressing:
- Bland ingefær, koriander med stængler, limesaft og Hellmann’s Citrus-vinaigrette til en puré sammen med yoghurten.
Til agurkesalaten:
- Bland agurk med rødløg, lime, mynte og rapsolie. Krydr med salt og peber.
Til servering:
- Server kyllingespyddene med agurkesalat og korianderdressing.