Menu
  1. Forside
  2. Inspiration til kokke
  3. Reflect, Rethink, Respect
  4. Grilled Greens & Cool Teas
  5. Grill noget grønt!
  1. Grilled Greens & Cool Teas

Grill noget grønt!

Og great. Og godt.

På jagt efter plantebaserede lækkerier? Så skal du stifte bekendtskab med The Vegetarian Butcher og sige ja til ordet No som i NoChicken Chunks for eksempel. Tommi Virranta og Sami Lamminaho har opskrifterne til smoking hotte vegetartallerkner.

Grillet knoldselleri, æblecreme og nøddevinaigrette

Det giver en ekstra dimension til mange retter at tilberede over grill. Det gør sig også gældende i denne opskrift, hvor knoldselleri, æbler og nødder giver et perfekt samspil med den let røgede smag.

Gå til opskriften

Salat stegt over åben ild og creme af gruyére-ost

En anderledes salat fyldt med kant og karakter. Du giver en helt ny dimension til retten ved at tilberede den over åben ild.

Gå til opskriften

Grillet pæretoast med blue cheese og rosin/rosmarin karamel

En spændende mellemret med grillet focaccia og pære toppet med smagfuld ost og en glace af karamel og rosin. 

Gå til opskriften

NoChicken Chunks spyd,grillede løg, “knuste” kartofler m ristet aioli

En klassiker på grillen: grillspyd! Her er kylling erstattet med NoChicken Chunks, der giver samme oplevelse - bare kødfrit.

Gå til opskriften

Relaterede artikler

Products
Produkter
Recipes
Opskrifter
Favorites
Opskriftsamling
Menu
Menu