Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Knas

    • Hamp frøene steges let på en pande i lidt Milda 100 %

  2. Rødderne

    • Persillerødderne vaskes og saltbages møre.

    • De afkølet persillerødder flækkes og steges gyldne i Milda 100% flydende stege og krydres med salt og peber.

  3. Saucen og anretningen

    • Æggeblommerne kommes i en tykbundet gryde med hvidvin, citron og lidt salt og legeres til en let creme.

    • Æggecremen tilsættes lidt lun Milda 100% og blæk til den ønskede farve, smages til med Knorr intense flavour citrus, salt og peber

    • Anretning

    • Anret de stegte persillerødder med den sorte citrus Zabaionne ,urter og knas.