Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. BBQ sweet potato og røget karotte puré
  1. Opskrifter

BBQ sweet potato og røget karotte puré

I denne opskrift glaceres søde kartofler med BBQ-smag og sættes på spyd og serveres på en gulerodspuré. Den kan med fordel også laves på grillen som et vegetarisk indspark i sommervarmen.

BBQ sweet potato og røget karotte puré

Ingredienser

−
+

Metodik

Tilberedning

  1. Metodik

    1. Lun Milda 100 % på en pande og tilsæt Butter Chicken Pasta, brun farin, og kyllingefond – lad tingene smelte sammen.
    2. Glacer de søde kartofler i BBQ`en til de er næsten møre.
    3. Damp gulerødderne i ovnen i Milda 100 % sammen med saft og skal af en citron, til de er helt møre.
    4. Blend gulerødderne sammen med lagen de er dampet i, stødt spidskommen, Roast Umami, Deep Smoke, friske koriander og Knorr Fraiche.
    5. Sæt evt. de søde kartofler på spyd og server ovenpå gulerodspuréen. Garner gerne med ristet sesam og friske urter.