Menu
  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Blomkålsuppe med æble og kardemomme
  1. Opskrifter

Blomkålsuppe med æble og kardemomme

Blomkål er ikke kun smuk og lækker, men også nærende. Her en varm, cremet og mættende suppe med en duft af Orienten. Blomkål er rig på C-vitamin, og dens grønne, spæde blade er rige på smag og kan også fint bruges.

Blomkålsuppe med æble og kardemomme

Ingredienser

−
+

Sådan gør du

Tilberedning

  1. Sådan gør du

    • Tørrist kardemomme ved lav varme, og blend eller stød fint.
    • Svits løgene bløde i smør, tilsæt kardemomme, og brun i nogle minutter.
    • Tilsæt æbler, blomkål, kartofler, salt, vand og Knorr Økologisk Grøntsagsbouillon.
    • Bring det i kog, og lad suppen simre, indtil grøntsagerne er møre, cirka 20 minutter.
    • Rør suppen glat, og tilsæt fløde. Fortynd suppen med lidt vand, hvis det er nødvendigt, og smag til med salt og citron.

    Til servering:

    Servér suppen med frisk timian og syrlige æbler i tern

Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu