Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Butter chicken
  1. Opskrifter

Butter chicken

Murgh Makhani eller Butter Chicken, som vi kalder det i det vestlige Europa, er en klassisk og populær ret i Indien, og serveres på næsten alle indiske restauranter. Rettens kraftige gullig-røde farve passer perfekt til enhver farvefest i Indien.

Butter chicken

Ingredienser

−
+

Kyllingen

  • Kyllingbryst i tern 1500.0 g
  • Løg i tern 350.0 g
  • Milda Flydende Stege 100% 2,4 l 100.0 ml
  • Chiliflager, tørret 1.0 g
  • Kardemomme 5.0 g
  • Spidskommen, stødt 10.0 g
  • Gurkemeje 3.0 g
  • Garam marsala 40.0 g

Saucen

Tilberedning

  1. Kyllingen

    • Svits kylling og løg af i Milda 100% sammen med chili, kardemomme, spidskommen, gurkemeje og masala.

  2. Saucen

    • Tilsæt krydderi, pureerne og Knorr Tomatino og kog igennem. Tilsæt så fløde og yoghurt lige inden servering.

  3. Serveringen

    • Garner gerne retten med lidt mandler, rosiner og friske koriander og server med ris eller naan brød.