Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Charmoula til marinering af fisk og kød
  1. Opskrifter

Charmoula til marinering af fisk og kød

Charmoula findes i mange varianter og disse har mange forskellig anvendelses muligheder. Ligesom vi herhjemme alle har en opskrift på den specielle ret eller kage, som vores bedstemor lavede, har man det på samme måde med Charmoula i det nordlige Afrika.

Charmoula til marinering af fisk og kød

Ingredienser

−
+

Metodik

Tilberedning

  1. Metodik

    • Alle ingredienserne blendes eller hakkes meget fint. Kom blandingen i en gryde og varm den let op.
    • Køles af og brug gerne rigeligt

  2. Tip!

    • Charmoula kan bruges til lam, kylling, kalv eller fisk.
    • Charmoula egner sig bedst til fede fisk, da de tager kortere tid for marinaden at give smag til.
    • Brug for eksempel laks, makrel eller helleflynder. Marinér dem i store tern på spyd eller gril dem på en grillmande i ovn eller over havegrillen.