Ingredienser
Bønnerne
-
Bønner brune 300.0 g
-
Knorr Flydende Hønsebouillon, koncentreret 5.0 ml
-
Rama Fraiche 24% 250.0 g
-
Sirup, lys 30.0 g
-
Æbleeddike 20.0 ml
-
salt 8.0 g
Fyldet
-
Æbleeddike 75.0 ml
-
Bacon, små tern 250.0 g
-
Persille, bredbladet, hakket 50.0 g
Tilberedning
-
Bønnerne
Læg bønnerne i blød i 12 timer. Skyl dem af, og kog dem møre i letsaltet vand. Blend bønnerne sammen med Knorr Kyllingfond, Knorr Fraiche 24%, sirup og eddike. Smag til med salt.
-
Fyldet
Skær baconen i tern. Bring eddike og sirup i kog, læg baconen i, og skru ned til lav varme. Lad det simre, indtil der er ¼ af væsken tilbage.
-
Serveringen
Top bønnecremen med baconen.
