De ultimative fyldte nachos
Der er mange nacho-opskrifter, men har du nogensinde prøvet at lave den af chili beregnet til vegetarer og som også smager godt for kødspisere. Ostesaucer fås også færdiglavede, men det er værd at prøve at tilberede det efter denne opskrift. På denne måde får du den rigtige ost og smag i retten, og saucen forbliver flydende takket være Hellmann’s

Ingredienser
De ultimative fyldte nachos
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.02
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Farsen
Løg
/g
100.0 g
0%
Olie
/g
20.0 g
0%
Knorr Hvidløg krydderpasta 340 g
/g
10.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Spidskommen
/g
4.0 g
0%
Chiliflager
/g
1.0 g
0%
Kakaopulver
/g
2.0 g
0%
Kanel, 0.5g
/g
0.0 g
0%
Citronsaft
/g
20.0 g
0%
Plantefars
/g
250.0 g
0%
Knorr Tomatino 4 x 3 kg
/g
450.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ostesauce
Hellmann´s Real Mayonnaise 1,85 kg / 2 l
/g
200.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Vand, koldt
/g
30.0 g
0%
Cheddar revet
/g
120.0 g
0%
Frisk tomatsalsa
Rødløg, finthakket
/g
50.0 g
0%
Limesaft, frisk
/g
25.0 g
0%
Hvidvinseddike
/g
5.0 g
0%
Sukker, stødt melis
/g
7.0 g
0%
Salt
/g
4.0 g
0%
Tomat, i skiver
/g
300.0 g
0%
Knorr Hvidløg krydderpasta 340 g
/g
10.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Koriander, hakket
/g
20.0 g
0%
Purløg, strimlet
/g
20.0 g
0%
MAIZENA Majsstivelse 2,5 kg
/g
5.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ekstra: En portion natchos til hver servering
/
0.0
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Farsen
-
Løg 100.0 g
-
Olie 20.0 g
-
Spidskommen 4.0 g
-
Chiliflager 1.0 g
-
Kakaopulver 2.0 g
-
Kanel, 0.5g
-
Citronsaft 20.0 g
-
Plantefars 250.0 g
Ostesauce
-
Vand, koldt 30.0 g
-
Cheddar revet 120.0 g
Frisk tomatsalsa
-
Rødløg, finthakket 50.0 g
-
Limesaft, frisk 25.0 g
-
Hvidvinseddike 5.0 g
-
Sukker, stødt melis 7.0 g
-
Salt 4.0 g
-
Tomat, i skiver 300.0 g
-
Koriander, hakket 20.0 g
-
Purløg, strimlet 20.0 g
-
Ekstra: En portion natchos til hver servering
Tilberedning
-
Farsen
- Tilsæt rapsolie og løg i gryden og lad det sautere et øjeblik
- Tilsæt hvidløg og krydderier, fortsæt med at sautere
- Tilsæt NoMince og Tomatino og lad det simre ved svag varme i 20 min.
-
Ostesauce
- Tilsæt mayonnaise og vand i en gryde og varm det forsigtigt op.
- Tilsæt revet cheddar, og rør hele tiden, indtil osten er opløst.
-
Frisk tomatsalsa
- Bland limesaft, eddike, salt, sukker og rødløg sammen og lad det marinere i mindst 30 minutter ved stuetemperatur.
- Tilføj resten af ingredienserne og blend.
- Lad det hvile i cirka 15 minutter og server sammen med nachos.