Menu

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredienser

+

Knoldselleri

  • Selleri, (knoldselleri) 2.0 kg

Æblecreme

  • 10 Granny Smith Æbler
  • Sukker 30.0 g
  • Citronsaft friskpresset 25.0 ml

Nøddevinaigrette

Tilberedning

  1. Knoldselleri

    • Vask knoldselleri grundigt.
    • Grill knoldsellerien over gløderne, indtil den er helt mør.

    • Imens laves æblecremen. 

  2. Æblecreme

    • Grill æblerne med indirekte varme fra gløderne, til de er helt møre.
    • Pil skrællen af de grillede æbler og fjern kernehuset.
    • Kom æblerne i en minihakker. Bland sukker og citronsaft fra én citron i.
  3. Nøddevinaigrette

    • Rist nødderne.
    • Kværn nødderne, og bland dem med vinaigrette.
    • Del knoldsellerien i passende stykker. Smag stykkerne til med salt og æblevinaigrette. Grill stykkerne kort. Afslut retten med æblecremen og vinaigretten. 
Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu