Korma Gulerodssuppe
Her er en lidt krydret og frisk gulerodssuppe med smag af det nordlige Indien, suppen er både
mættende og let at lave. Server gerne med frisk koriander, kogte ris eller indisk Naanbrød.
Ingredienser
TILBEREDNING
-
Kokosmælk 800 g
-
Vand 3 l
-
Chili, knivspids 1 g
-
Citronsaft 10 ml
-
Linser, røde 300 g
-
Salt 10 g
-
Gulerødder 1 kg
-
Løg, hakket 200 g
Til servering
-
Koriander, frisk 10 g
-
Kogte ris eller Naanbrød
Tilberedning
-
TILBEREDNING
- Suppen: Sauter løgene bløde i Milda Flydende Stege 100%, uden at løgene tager farve.
- Tilsæt Knorr Indisk Korma pasta, chili og steg videre i et par minutter.
- Tilsæt de revne gulerødder, linser, kokosmælk, vand og Knorr flydende koncentreret kyllingefond.
- Lad simre, indtil linserne er bløde (ca. 15 minutter) under låg.
- Bland suppen til den er jævn, og smag til med salt og citron.
-
Til servering
Server suppen med frisk koriander, kogte ris og Naanbrød.
