Miso bagte auberginer
Aubergine er bedst, når den er bagt ordentligt. Tilsmagning
med miso og ingefær løfter den til en ekstra dimension.
Ingredienser
Miso bagte auberginer
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€36.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Sådan gør du
Aubergine
/g
1500.0 g
0%
Miso
/g
500.0 g
0%
limeblade
/g
2.0 g
0%
Knorr Professional Krydderipuré Ingefær 750 g
/g
40.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g
/g
40.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Rapsolie
/g
200.0 g
0%
Vand
/ml
300.0 ml
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Sådan gør du
-
Aubergine 1500.0 g
-
Miso 500.0 g
-
limeblade 2.0 g
-
Rapsolie 200.0 g
-
Vand 300.0 ml
Tilberedning
-
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser undtagen auberginen i en foodprocessor.
- Skær auberginen i centimeter-tykke skiver.
- Gnid et lag misomarinade i bunden af en form. Læg aubergineskiverne i, og spred et lag misomarinade over auberginen. Bages i ovn ved 180 grader, indtil auberginen er gylden.
