Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

+

Metodik

  • Kikærter, tørrede 100 g
  • Sukker 500 g
  1. Metodik

    • Kikærterne sættes i blød i vand natten over.
    • Skyl dagen efter kikærterne og kog dem møre i vand.
    • Kikærterne kommes i ovnen og tørres ved 100 grader i 1 time.
    • Hak detørrede kikærtergroft og rist dempå en pande til de er tørre og sprøde.
    • Sukkeret smeltes i en gryde og varmes til det er gyldent. Kikærterne tilsættes og sukkeret varmes igennem yderligere i et par minuter. Pas på at sukkeret ikke brænder.
    • Hæld massen ud på bagepapir og lad det køle.
    • Nougatinen kan nu bruges til is, kager, som drys under en dessert eller noget helt fjerde.