Palmitos e abacate salada - Appelsin, palmehjerte og avocadosalat
Palmito - palmehjerte eller palmemarv er den hvide inderste del af bladstilke, der er høstet fra palmetræer. Smagen er mild med en tydelig nøddeagtig smag, lidt som artiskok, og konsistensen er blød og fin. Her en salat, der passer godt til brasiliansk grill "Churrasco".
Ingredienser
Appelsin, palmehjerte og avocadosalat
-
Avocado, kød 300 g
-
Palmehjerter 600 g
-
Appelsin fileter 300 g
-
Persille, bredbladet 50 g
-
Hellmann´s Passion Fruit Vinaigrette 1l 100 ml
Tilberedning
-
Appelsin, palmehjerte og avocadosalat
- Bland alle indgredienserne.
- Smag til med salt og peber.
