Philly steaksandwich med NoBeef Slices
Her er en klassisk Philly steak sandwich med et fantastisk plantebaseret twist! Lykke er luksuriøse friskstegte karamelliserede løg, grøn peberfrugt, The Vegetarian Butcher NoBeef Slices og syltet Jalapeno toppet med en cremet cheddar ostesauce...Yeees...!
Ingredienser
Philly steaksandwich med NoBeef Slices
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€105.2
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Philly steaksandwich
The Vegetarian Butcher NoBeef Slices 6x1,0 kg
/kg
1.0 kg
0%
Baguette, delt i 10 dele
/stk.
3.0 stk.
0%
Løg, fint hakket
/g
200.0 g
0%
Fløde, plantebaseret
/dl
4.0 dl
0%
Grøn Jalapeno, frisk finthakket
/g
20.0 g
0%
Ost, vegansk cheddar revet
/g
200.0 g
0%
Ost, vegansk mozzarella revet
/g
200.0 g
0%
Chilipeber, Jalapeno, skiversyltede se opskrift herunder
/g
150.0 g
0%
Olie
/g
20.0 g
0%
Salt og sortpeber
/
0.0
0%
Syltede jalapeños
Chilipeber, Jalapeno, skiver friske
/g
150.0 g
0%
Sukker, stødt melis
/g
100.0 g
0%
Maille Æblecidereddike 6x500ml
/ml
100.0 ml
0%
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Ja
Vand, koldt
/ml
150.0 ml
0%
Salt
/g
4.0 g
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Philly steaksandwich
-
The Vegetarian Butcher NoBeef Slices 6x1,0 kg 1.0 kg
-
Baguette, delt i 10 dele 3.0 stk.
-
Løg, fint hakket 200.0 g
-
Fløde, plantebaseret 4.0 dl
-
Grøn Jalapeno, frisk finthakket 20.0 g
-
Ost, vegansk cheddar revet 200.0 g
-
Ost, vegansk mozzarella revet 200.0 g
-
Chilipeber, Jalapeno, skiversyltede se opskrift herunder 150.0 g
-
Olie 20.0 g
-
Salt og sortpeber
Syltede jalapeños
-
Chilipeber, Jalapeno, skiver friske 150.0 g
-
Sukker, stødt melis 100.0 g
-
Vand, koldt 150.0 ml
-
Salt 4.0 g
Tilberedning
-
Philly steaksandwich
- Bring vegansk fløde i kog, tilsæt jalapenos og revet ost. Pisk, indtil osten smelter til en glat ostecreme.
- Varm en stegepande op med rapsolie, sauter NoBeef Slices. Tilsæt det hakkede løg, og smag til med salt og peber.
- Skær et snit i baguetterne og fyld dem med kød, top med ostecreme, ristede løg og syltede jalapeno.
-
Syltede jalapeños
- Bring eddike, sukker, salt og vand i kog. Afkøl.
- Tilsæt jalapeños separat. Hæld væsken over, så den dækker. Lad trække i en dag.
