+

Dronningesoufflé

Ostesauce

  1. Dronningesoufflé

    • Bland Carte d'Or Blåbærsuppe med Maizena Tapiokastivelse.
    • Vand og hindbærrene koges op. når vand og bær koger, tilsættes frugtpulveret (punkt1)under kraftig piskning,lad dejen afkøle.
    • Blend bærcremen til en jævn masse med en stavblender.
    • Pisk æggehviden til skum.Tilsæt sukker lidt ad gangen.
    • Vend æggehviden i bærcremen.
    • Hæld dejen i sukrede forme.
    • Bages i ovnen i 8 min ved 200 grader.
    • Serveres straks med cremet ostesauce.
  2. Ostesauce

    • Rør Creme Bonjour Naturel, vand og flormelis sammen.
    • Køl saucen ned før servering.
+