Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Salt karamelmousse med lakrids
  1. Opskrifter

Salt karamelmousse med lakrids

En luftig, enkel og helt uimodståelig mousse – en rigtig lækker afslutning på et godt måltid. Opskriften kan også fryses og serveres som en parfait.

Salt karamelmousse med lakrids

Ingredienser

−
+

Metodik

Ved servering

  • Lakridspulver 1.0 g
  • Hindbær 150.0 g
  • Chokolade hvid 50.0 g

Tilberedning

  1. Metodik

    • Pisk Knorr Piske til hvidt skum.
    • Pisk æggeblomme, salt og halvdelen af Carte d’Or karamel topping til en tyk skum.
    • Vend æggeskummet med resten af karamellen, lakridspulver og det piskede Knorr Piske.
    • Varm vande tog opløs Knorr Texture heri. Vend det herefter i skummet.
    • Fordel moussen i glas og køl i to timer inden servering.

  2. Ved servering

    • Dekorer med friske hindbær, hvid chokolade og lakridspulver.